cocktails vodka au chili
Il n'y a pas de fumée sans feu
VODKA CHILI
MARGARITA AU CHILI
Épicé, fumé, sucré, acidulé lo quiero todo. Caliente.
1-1/2 oz Vodka au chili
1-1/2 oz de jus de citron vert (fraîchement pressé)
1/2 oz de jus d'orange (fraîchement pressé)
1 oz de sirop d'agave
Poudre de bordure Holy mole
Bière au gingembre (facultatif)
Mouiller le bord d'un verre avec du jus de citron vert. Tremper le verre dans la poudre Holy mole et réserver. Dans un shaker rempli de glace, ajoutez tous les ingrédients et secouez vigoureusement. Ajoutez de la glace dans votre verre bordé en prenant soin de ne pas enlever le bord. Filtrez le cocktail dans le verre. Décorez avec des roues ou des quartiers de citron vert frais. Pasar bien !
Pour donner un coup de fouet, ajoutez un peu de bière de gingembre.
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Mélanger les proportions suivantes :
1/4 de sel rose de l'Himalaya
1/4 de poivre rose moulu
1/2 85% de cacao en poudre
Conserver dans un bocal à couvercle dans un endroit sec et frais jusqu'à un mois.
vodka chili
césar du dimanche
Conquérez votre envie avec un délice savoureux. Le roi des cocktails. Uniquement au Canada, dites-vous.
1-1/2 oz Vodka au chili
1/4 oz de jus de citron
1/2 oz de saké
Sauce soja
Sauce Worcestershire
Huile de sésame
1/4 oz de sauce de poisson
Mélange césar original Walter's
Épices asiatiques en poudre
Brochette de boulettes (ou gyoza), gingembre mariné, crevettes saisies et roulette de citron vert
Garnir un grand verre d'épices asiatiques. Ajouter tous les ingrédients à l'exception du mélange césar. Remuer doucement en ajoutant de la glace aux deux tiers du verre. Compléter avec le mélange césar. Garnir de brochettes et d'une brindille de coriandre fraîche.
Écraser des pois wasabi séchés, de l'ail finement haché, du sel rose de l'Himalaya et un peu de panko.
