COCKTAILS DE LA FORCE NAVALE

Lorsque les choses vont mal, essayez ces recettes explosives.

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GIN NAVY STRENGTH

SHIPWRECK

Au début du XXIe siècle, un navire transportant du gin en fût, des épices exotiques et des conserves d'agrumes prend feu au large des côtes du Venezuela. Les survivants rassemblent ce qui flotte sur le rivage et préparent des cocktails.

créé par Daniel inniss

1.5 oz Cirka Gin Navy Strength
3/4 oz de sirop de route des épices
3/4 oz de jus de lime
2 traits d'angostura orange
2 quartiers de lime

Dans un shaker, mélangez les deux quartiers de lime avec le Gin Navy Strength. Ajoutez les autres ingrédients et secouez avec de la glace jusqu'à refroidissement. Filtrez finement dans un verre refroidi avec plus de glace. Décorez avec quelques gouttes d'Angostura et un quartier de lime

L'équipe de secours peut prendre son temps.

>> Pour une alternative intéressante, utilisez notre Mélange de cocktails Fizz à l'abricot

Faites griller à sec, à feu moyen, 4-6 gousses de cardamome verte, 1/2 cuillère à café de graines de sésame blanc et 1 bâton de cannelle légèrement écrasé. Lorsque les graines de sésame sont brun clair et odorantes, retirez du feu. Porter 200 ml d'eau à ébullition, puis ajouter les épices grillées et 200 ml de sucre blanc. Laisser refroidir pendant 30 minutes, puis filtrer finement.

gin navy strength

L'été en essor

Vous êtes-vous déjà demandé à quoi ressemblerait la sensation de flotter sur un nuage sous forme de cocktail - et bien, le voici.

Créé par Simone Mérette

1 oz Cirka Gin Navy Strength
1/2 oz de liqueur Strega
3/4 oz de jus de citron
3/4 oz de sirop de feuilles de lime kaffir
1 oz de lait de coco

Secouez tous les ingrédients ensemble. Filtrez à l'aide d'une passoire fine et versez dans un verre préalablement refroidi. Garnissez avec une pincée de noix de muscade fraîchement râpée. C'est bon d'être vivant !

Faites bouillir 500ml d'eau avec 5 à 6 feuilles de lime kaffir - retirez leurs tiges pour éliminer l'amertume. Couvrez et laissez infuser pendant 10 minutes. Ajoutez 500ml de sucre brun et portez à nouveau à ébullition. Laisser refroidir. Une fois à température ambiante, filtrez et conservez dans un récipient hermétique au réfrigérateur pour une durée maximale d'un mois.

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