Vif, rafraîchissant et dangereusement facile à boire : l'été dans un verre à vin. La Lemonade de Chuck allie une limonade fraîche à une touche piquante de ginger beer, puis se termine sur une note vive de petits fruits et d’agrumes grâce à la Vodka Framboise Canneberge. L’avantage d’utiliser CIRKA ici : on obtient un véritable caractère de baies et une finale plus nette, ce qui permet au cocktail de rester vif au lieu de le rendre sirupeux.
Ingrédients
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1,5 oz de Vodka Framboise Canneberge
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4,5 oz de limonadebienfraîche
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1-2 oz de bière de gingembre épicée, selon votre goût
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Garniture :brochettede canneberges, de framboises et d'agrumes frais + menthe (facultatif)
Limonade maison (facultatif, recommandé) :
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3 cuillères à soupe de jus de citron
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1 cuillère à soupe de jus de lime
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1 part de sirop simple infusé au romarin, à la cardamome et au gingembre
Méthode
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Remplissez un grand verre à vin à ras bord de glaçons.
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Versez 4,5 oz de limonade.
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Versez délicatement1,5 oz de Vodka Framboise Canneberge par-dessus (versez sur le dos d’une cuillère pour obtenir des couches bien nettes).
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Terminez avec1-2 oz de bière de gingembre, selon votre goût.
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Décorez et servez (conservez les couches pour l'aspect visuel, puis remuez délicatement avant de déguster).
Conseils de pro
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Pourquoi la Vodka Framboise Canneberge: Cette vodka offre un profil naturel de baies avec une finale nette, ce qui rend la limonade plus acidulée et la boisson rafraîchissante (sans être trop sucrée).
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Jolies couches :versezla vodka à la cuillère pour obtenir un dégradé net et un effet « photo instantanée ».
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Un équilibre piquant :optez pourune bière de gingembre épicée pour une finale vive et relevée.
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Préparez-en en grande quantité :mélangezla limonade et la vodka dans un pichet ;ajoutez la bière de gingembre en dernierpourconserver les bulles et le piquant.
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Ajustez l'intensité :utilisez une limonade plus acidulée (ou un peu moins de ginger beer) si vous préférez un résultat plus sec.
