Élégant, vif et légèrement acidulé, le « Canton de Cassis » met en valeur la Vodka Terroir, associée à de la liqueur de cassis et à du Lillet Apéritif. Du jus de citron frais et une touche de sirop de sucre viennent compléter les saveurs, faisant de ce cocktail un choix idéal à déguster sur une terrasse ensoleillée ou en apéritif raffiné.
Ingrédients
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1,5 oz Vodka Terroir
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60 ml de liqueur de cassis
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60 ml de Lillet Apéritif
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7 ml de sirop simple
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3/4 oz de jus de citron frais
comment le faire
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Remplir un shaker de glace.
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Ajoutez tous les ingrédients et secouez énergiquement jusqu'à ce que le mélange soit bien frais.
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Filtrez le tout dans une coupette ou un verre à whisky rempli de glaçons.
- Garnir avec une pointe d'épinette ou un zeste de citron pour une touche finale fraîche et parfumée.
Conseils de pro
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Optez pour une liqueur de cassis de qualité pour obtenir une couleur et un goût plus intenses.
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Une pointe d'épinette légèrement écrasée libère de subtils arômes de pin qui rehaussent la boisson.
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Si votre citron est très acide, ajoutez un peu de sirop de sucre pour que la texture reste onctueuse.
