Le Strawberry Spritz est un cocktail vif et pétillant, idéal pour les après-midis ensoleillés ou les apéritifs en soirée. La vodka Terroir, les fraises fraîches et le jus de citron forment une base fruitée, tandis qu'un trait de soda lui confère vivacité et fraîcheur.
Ingrédients
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60 ml de vodka Terroir
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3/4 oz de sirop simple
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3/4 oz de jus de citron frais
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2 oz de Club soda
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3 fraises fraîches
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Du basilic pour la garniture
Méthode
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Dans un shaker, écrasez les fraises.
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Ajoutez la vodka, le sirop simple, le jus de citron et des glaçons (sans le soda ni le basilic). Secouez bien.
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Filtrez le tout dans un verre à vin refroidi ou un verre highball rempli de glaçons.
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Ajoutez du soda et mélangez délicatement.
- Garniture avec du basilic et des fraises.
Conseils de pro
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Pressez délicatement les fraises pour en libérer l'arôme sans les réduire en purée.
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Frottez les feuilles de basilic entre vos mains avant de les utiliser en garniture afin de libérer leurs huiles essentielles.
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Remplacez les fraises par des framboises ou des cerises pour apporter une touche originale.
