LE CIRKA MANHATTAN
2 oz Whisky No3
1/2 oz Folklore
3/4 oz de Vermouth rouge doux (Guerra préféré)
Amers Angostura à l'orange
Ajoutez le whisky, la liqueur d'érable, le vermouth doux et quelques traits d'amer dans un verre à mélange avec de la glace et remuez jusqu'à ce qu'il soit bien refroidi.
Filtrer dans une coupette bien fraîche.
Garnir d'une cerise au brandy (ou d'un zeste de citron, si l'on préfère).