BAISER PASSIONNÉ
2 oz Liqueur Passion
1 oz de sirop d'estragon
3/4 oz de Campari ou d'Aperol
Cava
Dans un grand verre rempli de glace, ajouter la liqueur Passion et le sirop d'estragon. Remuez rapidement à l'aide d'une cuillère à soupe. Remplissez le verre de Cava, de Prosecco ou de votre vin mousseux préféré. À l'aide du dos d'une cuillère, verser délicatement le Campari.
Garnir de fleurs comestibles.
Sirop d'estragon : Faire bouillir 500 ml d'eau avec une poignée de feuilles d'estragon fraîches - enlever les tiges pour éliminer l'amertume. Couvrir et laisser infuser pendant 10 minutes. Laisser refroidir. Une fois à température ambiante, filtrer et conserver dans un récipient hermétique au réfrigérateur jusqu'à 1 mois.