Le cocktail d'Halloween par excellence : corsé, épicé et juste ce qu'il faut de malicieux.
Un mélange festif de Liqueur de Passion, de Vodka Framboise Canneberge, de sirop d'érable et de purée de citrouille, rehaussé d'une touche d'agrumes et agrémenté de bière de gingembre pour une touche automnale pétillante.
Ingrédients
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2 oz de Liqueur de Passion
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0,5 oz de Vodka Framboise Canneberge
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1 oz de sirop d'érable
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0,25 oz de jus de citron frais
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1 cuillère à soupe de purée de potiron
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Bière de gingembre, pour compléter
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Un bâton de cannelle, pour la décoration et pour remuer
Méthode
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Dans un shaker rempli de glaçons, mélangez la liqueur, la vodka, le sirop d'érable, le jus de citron et la purée de potiron.
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Secouez énergiquement jusqu'à ce que le mélange soit homogène et bien frais.
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Versez le tout dans un verre à cognac (vous gagnerez des points supplémentaires si vous y dessinez un visage de citrouille).
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Compléter avec de la bière de gingembre.
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Décorez avec un bâton de cannelle: il servira également de petite cuillère aromatique.
Conseil pour l'Halloween 🎃
Utilisez un feutre lavable pour dessiner un visage de Jack O’Lantern sur la vitre : cela apporte une touche amusante et effrayante, et s'efface facilement par la suite.
Conseils de pro
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Utilisez de la purée de potiron pure et non sucrée pour obtenir le meilleur goût et la meilleure texture.
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Secouez énergiquement pour bien mélanger la citrouille et obtenir une texture onctueuse.
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Une bière artisanale au gingembre bien relevée donne toute sa saveur à ce cocktail.
