Le Carmin est un cocktail pétillant raffiné qui associe la Vodka Framboise Canneberge, la liqueur de Pomelo et le Prosecco, servi dans un verre bordé de sucre épicé. Léger, pétillant et élégamment aromatique, il est parfait pour les moments festifs ou un apéritif chic.
Ingrédients
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0,25 oz Liqueur de Pomelo
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Prosecco, pour compléter
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Garniture de sucre et de piment de la Jamaïque (rapport 3:1)
Comment le préparer
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Préparez votre verre en le bordant d'un mélange de sucre et de piment de la Jamaïque (3 volumes de sucre, 1 volume de piment de la Jamaïque).
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Ajouter la vodka et la liqueur de pomelo dans le verre.
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Compléter avec du Prosecco bien frais.
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Servir immédiatement et apprécier l'éclat.
Conseils de pro
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Réfrigérez vos verres à l'avance pour que les bulles restent croustillantes.
- Pour varier les plaisirs, remplacez le Prosecco par du rosé pétillant pour plus de couleur et de fruité.
