Variante raffinée du légendaire Vesper Martini, le Casion Martini allie le terroir québécois à une élégance florale et légèrement amère. Audacieux, vif et complexe, ce cocktail s'adresse à ceux qui aiment les martinis de caractère.
Ingrédients
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1,5 oz Vodka Terroir
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2,5 oz Gin Sauvage
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0,5 oz d'apéritif Lillet
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Quelques gouttes d'Amer Kebek Flowers Bitters
Comment le préparer
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Remplir un shaker de glace.
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Ajouter la Vodka Terroir, le Gin Sauvage, le Lillet et les amers.
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Agiter vigoureusement jusqu'à ce que le produit soit bien refroidi.
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Filtrer dans un verre à martini bien frais.
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Faire couler l'huile d'un zeste de citron frais sur la boisson.
- Garnir d'un zeste de citron pour donner de l'éclat et de l'arôme.
Conseils de pro
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Classique vs. twist : Traditionnellement, le Vesper est remué, mais cette version secouée rehausse sa texture croustillante et vivifiante.
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La magie des amers : Ne négligez pas les amers floraux - ils lient magnifiquement le Lillet et les huiles d'agrumes.
