Vous pensez qu'il est impossible d'améliorer un cocktail parfait ? Cette version d'un grand classique va de mieux en mieux. À déguster à la maison.
Le Manhattan parfait est composé de Whisky No3, de liqueur Folklore et de vermouth doux, le tout équilibré par une touche d'amertume à l'orange. Riche, doux et parfaitement équilibré, c'est le genre de boisson qui définit la sophistication dans un verre.
Ingrédients
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2 oz Whisky No3
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0,5 oz Liqueur Folklore
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0,75 oz de vermouth rouge doux (Guerra de préférence)
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2 traits d'Angostura Orange Bitters
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Cerise brandie (ou zeste de citron), pour la garniture
Comment le préparer
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Verser le whisky, la liqueur d'érable, le vermouth et les amers dans un verre à mélange avec des glaçons.
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Remuer jusqu'à ce que le produit soit bien refroidi.
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Filtrer dans un verre bien frais.
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Garnir d'une cerise brandie ou d'un zeste de citron.
Conseil de pro
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Pour plus de richesse, utilisez le vermouth Guerra.
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Remuer doucement pour éviter une dilution excessive tout en gardant le cocktail soyeux.
