Le Coquelicot & Le Monarque est un cocktail sophistiqué qui mélange de Vodka Framboise Canneberge, de Whisky Monarque et une touche d'absinthe, le tout agrémenté de Peychaud's bitters et d'un zeste d'agrume. Garni de framboises imbibées de balsamique, c'est une boisson complexe et aromatique parfaite pour les palais aventureux.
Ingrédients
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2 oz Whisky Monarque
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0.25 oz Absinthe
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2 traits de Peychaud's Bitters
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Lemon Twist, exprimé dans le verre
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Framboises trempées dans le balsamique, pour la garniture
Comment le préparer
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Mélanger l'absinthe, la vodka, le whisky et les amers de Peychaud dans un verre à mélange avec de la glace.
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Remuer doucement jusqu'à ce qu'il soit bien refroidi.
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Filtrer dans un verre à glace.
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Déposer un zeste de citron sur la boisson et la laisser tomber.
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Garnir de framboises imbibées de balsamique pour plus de profondeur et de saveur.
Conseils de pro
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Faites tremper brièvement les framboises dans du vinaigre balsamique pour obtenir un fini aromatique et acidulé.
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Utilisez du citron frais pour obtenir l'arôme d'agrumes le plus vif.
