Le Franconi est un cocktail vif et équilibré à base de gin Navy Strength, de vermouth rouge et de liqueur amère Bruto Americano. Doux, aromatique et légèrement amer, il est idéal pour les soirées où l'on a envie d'un classique revisité avec audace.
Ingrédients
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1,5 oz Gin Navy Strength
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22 ml de vermouth rouge (de préférence Guerra Rojo)
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22 ml de liqueur amère Bruto Americano
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Écorce d'orange, pour la garniture
Comment le préparer
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Mélanger tous les ingrédients dans un verre à mélange.
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Remuer délicatement à l'aide d'une cuillère à soupe pendant 10 secondes pour refroidir et mélanger les saveurs.
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Versez dans un verre rempli de glaçons.
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Décorez avec un zeste d'orange, en pressant le zeste au-dessus du verre pour en libérer les huiles essentielles.
Conseils de pro
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Huiles essentielles d'écorce d'orange : pressez l'écorce au-dessus du verre pour libérer les huiles aromatiques et apporter plus de profondeur.
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Une touche originale : ajoutez un trait d'amer à l'orange pour rehausser la complexité.
