La Margarita au chili est tout ce dont vous avez envie : épicée, fumée, sucrée et acidulée. Composé de Vodka Chili, d'agrumes frais et d'agave, ce cocktail est agrémenté de poudre de mole sacré pour donner un coup de fouet supplémentaire. La bière de gingembre optionnelle ajoute de l'effervescence pour une touche audacieuse et ardente. Parfait pour les soirées fiesta ou les gorgées aventureuses.
Ingrédients
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1,5 oz Vodka chili
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1,5 oz de jus de lime
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0,5 oz de jus d'orange frais
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1 oz de sirop d'agave
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Poudre de couverture Holy Mole (recette ci-dessous)
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Bière au gingembre(facultatif)
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Roues ou quartiers de lime, pour la garniture
Comment le préparer
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Mouiller le bord d'un verre avec du jus de lime.
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Tremper le verre dans la poudre de Sainte Taupe et réserver.
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Dans un shaker rempli de glace, mélanger la vodka chili, le jus de lime, le jus d'orange et le sirop d'agave. Agiter vigoureusement.
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Ajoutez délicatement de la glace dans votre verre à rebord sans toucher au rebord.
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Filtrer le cocktail dans le verre préparé.
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Décorer avec des rondelles ou des quartiers de lime.
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Facultatif : Ajoutez un peu de bière de gingembre pour plus de pétillant et de piquant.
Recette de poudre de sainte Taupe
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¼ partie de sel rose de l'Himalaya
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¼ partie Poivre rose moulu
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½ part de 85% de cacao en poudre
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Mélanger et conserver dans un bocal à couvercle dans un endroit frais et sec jusqu'à 1 mois.
Conseils de pro
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Équilibrez la chaleur: Ajustez la vodka pimentée ou ajoutez plus de sirop d'agave pour adoucir les épices.
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Pétillant facultatif: La bière de gingembre ajoute de la complexité et un coup de fouet rafraîchissant.
