Le Campagnelli Negroni est une version sophistiquée du Negroni classique, combinant du Gin Sauvage, de l'espresso, de l'Amaro Averna et un soupçon de Chartreuse verte. Avec une garniture de guimauve brûlée et un zeste d'orange, c'est un cocktail audacieux et doux-amer avec une finale aromatique décadente.
Ingrédients
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0,75 oz Gin Sauvage
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0,75 oz d'espresso
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0,75 oz d'Amaro Averna
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0,25 oz de Chartreuse verte
Comment le préparer
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Mélanger tous les ingrédients dans un shaker rempli de glace.
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Agiter vigoureusement jusqu'à ce que le produit soit bien refroidi.
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Filtrer dans un verre préalablement refroidi à l'aide d'une passoire fine.
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Décorer d'un zeste d'orange et d'une guimauve brûlée pour un final spectaculaire et aromatique.
Conseil de pro
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Utilisez un espresso fraîchement infusé pour une saveur plus riche.
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Faire légèrement griller la guimauve à la flamme pour plus d'arôme et d'effet visuel.
